首页 > 营养辅助> 食物卡路里 > 负卡路里是啥?“负卡路里食物”真的存在吗?

负卡路里是啥?“负卡路里食物”真的存在吗?

发表时间:2019/6/10 16:50:03来源:健身指南

20.jpg

  “负卡路里”听到这个词,很多想瘦下来又不想亏了嘴的减肥狂人们一定非常感兴趣。听说,吃这些食物会让人越吃越瘦...

  除了凉水、绿茶、黑咖啡之类零卡路里的饮料,网络广泛流传的还有些一些天然食物属于负卡路里食物,比如菠菜、芹菜、苹果、梨子、木瓜、草莓、青椒、海带、竹笋、黄瓜、莴笋、圆白菜等低热量的蔬果....

  这些东西真的是负卡路里吗?

  所谓的负卡路里,并不是指食物能量小于零,而是食物在消化吸收及代谢转运过程中所消耗的能量(即食物热效应)大于其所提供的能量。

  那么,食物热效应是啥呢?就是人在摄食的时候, 对营养素进行消化、吸收、代谢过程中所引起的能量额外消耗现象,也叫食物特殊动力学效应,简单说就是吃饭这个事儿本身会消耗一部分热量。这些由于进食本身额外消耗的热量,同时引起体温升高和散发热量。

  例如,假设你吃含有100卡路里碳水化合物,脂肪蛋白质的食物。在你的肠道吸收过程中,80卡路里被摄入体内,20个被排出体外(这可能通过纤维或部分未消化的食物排出)。

  此外,你的身体消化,吸收和代谢这些卡路里的过程也需要能量(称为食物的热效应,这将取决于常量营养素的成分)。所以,假设你的身体消耗了10卡路里的热量。这样可以让你的身体摄入70卡路里的热量。

  负卡路里食物真的存在吗?

  实际上,食物的热效应一般不超过食物自身热量的30%,所以依旧有70%的热量会被吸收,怎么吃都不可能出现负的。

  那么,“负卡路里食物”难道真的不存在吗?不能这么说,如果非要找出一种“负卡路里食物”,那就是凉白开了,本身零热量,还得消耗一些热量让它变成体温,确实是负的。

  有卡路里也能越吃越瘦的食物

  这些食物虽然不是“负卡路里”,但是它们都具备低热量、高水分、高纤维的特性,这样的特性决定了其比较难被身体消化吸收。

  1、蔬菜组——菠菜和西芹

  菠菜:能促进血液循环,令距离心脏较远的双腿也吸收到足够养分,平衡新陈代谢,起到排毒瘦腿的效果。

  西芹:西芹含有大量的钙和钾,可减少下半身的水分积聚,防止身体臃肿肥胖。

  2、水果组——苹果、西柚

  苹果:一个苹果的热量为50卡路里,但消化和吸收它却需要75卡路里,用它减肥再好不过,同时还能美容,真是一举两得。

  西柚:卡路里极低,亦含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

  3、粗粮组——燕麦、红豆

  燕麦:它被称为“燃脂斗士”,能提供饱足感和身体能量,还能有效地帮助身体燃烧脂肪。

  红豆:所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,排毒养颜瘦身。

  4、饮品组——水、绿茶

  水:就是平常的水,如果一天喝上1500~2000毫升的水,身体的代谢速度就能提高30%。

  绿茶:不仅有抗癌、抗氧化作用,还有提高新陈代谢的作用,每日喝三次,能消耗60千卡热量。

  总之,想要瘦身,不管吃什么都不能超过我们人体每天所需的量,若超过这个量或是我们消耗不掉所摄入的能量,这些能量还是会以脂肪的形式储存起来。

看完了“负卡路里是啥?“负卡路里食物”真的存在吗?” ,还看了

推荐文章

健身前后黄金饮食,让增肌效率翻倍

增肌训练前后,如何合理安排饮食,才能让效果最大化? ……

9个减脂食谱套餐推荐

9个能帮你有效减脂的食谱,希望对减脂的你有所帮助。……

素食主义者健身食谱中的6大要点

很多素食主义者都担心蛋白质的问题,但其实氨基酸才是大家真正需要注意的。素食需要合理搭配才能确保足够的氨基酸。……

健身者必吃8大健骨食物 让你的肌肉更有爆发力!

在健身重训时,包覆在肌肉里的骨骼,同样也正受到负重,因此为了让骨骼更加强壮,你需要时常补充以下8种食物。……

4种营养元素让肌肉不再酸痛

在我们健身运动后有时会有肌肉酸痛的感觉,在这个时候有什么办法可以缓解呢?今天,告诉大家有4种营养元素可以帮助我们缓解健身后的肌肉酸痛,快来看看都是哪些吧。……